“香蕉人”爸爸照一個特定的說法就是“香蕉人”。外表雖然看來是一位不折不扣的黃皮膚黑頭發中國人，但是出生、成長、學習在美國的他，不論觀念還是想法，卻是一位實實在在的美國人。
采訪之前，記者對于這對美國父母的想法不甚理解。因為在中國，很多領養家庭對孩子都很避諱談及親生父母的事。一位中國父親坦言：“我們不敢告訴孩子，現在一說他就會分心，心里想很多，也許等他成年的時候會考慮告訴他從小被領養的實情。”
生長在美國的江仁杰卻認為，他和妻子這樣做，是為了給孩子未來一個交待。他說：“Ian慢慢長大，他會發現自己的媽媽是黃頭發藍眼睛，而自己卻是黑頭發黑眼睛，等到時候他問起來我們就會有合理的答復。同時讓他知道即使他被收養，但是卻得到了父母同樣的愛。我們夫婦倆堅持不隱瞞孩子出生的實際情況，這和我們所接受的教育以及思想觀念有很大的關系。如果可以找到孩子的親生父母，我們就可以經常走動，孩子會得到更多的愛，他不會感到自卑或是怎樣，這樣對孩子的成長和心理健康有好處。”
在領養Ian之前，江仁杰這對年輕的夫婦就已經有了兩個可愛的兒子。對于家中老三的到來，兩位哥哥都表現得極其友好。在不少合照中，3個兄弟或是依偎在媽媽身邊，或是一起搗亂，童真的笑容后不難看出那份濃厚的親情。
江仁杰目前生活在昆明，他們所住的小區有不少國外的朋友，江仁杰與一家同樣收養了中國小孩的家庭成了很好的朋友。江仁杰說：“我們經常會一起討論如何帶好孩子，怎樣和孩子相處的更好。Ian可能由于是中國北方人的緣故吧，很喜歡吃面條，為了讓他吃得好，全家人都試著用筷子吃面，或者做Ian喜歡吃的東西。我們全家都格外照顧他，孩子的外婆外公雖然上了年紀，但他們為了孩子還是照樣學著用筷子吃飯。”
談及今后，江仁杰告訴記者，他們會考慮在中國生活一段時間后再回美國。
